中国瓶装（zhuāng）水发展简史

    1989年，怡宝在国内推出第一瓶纯净水，时任总经理正是39岁的周敬良。3年后，周敬良自立（lì）门户，创立深圳景田（tián）实业（yè）有限公司，生产并销售纯净水；

    1996年，娃哈哈纯净水在东北率先打开局面，市场份额迅速提升，同年（nián）农夫山泉（quán）成（chéng）立，次年乐百氏纯净水上市，包装水市场竞争愈发激烈。

品牌崛起（21世纪初（chū））

      2000年，农夫山（shān）泉发起“天然水VS纯（chún）净水”之战，宣布全面（miàn）停产纯（chún）净水，转攻天然水。一石掀起千层浪，农夫山（shān）泉一度成为众多纯  净水生产企业集体讨伐的对象（xiàng）。

     2001年，可口（kǒu）可乐冰露加入纯净水行列，到2015年时年销售额首度突破10亿美元；

     2003年，康（kāng）师（shī）傅矿物质水上（shàng）市，包装水市场再迎重量级大（dà）佬，各个品牌的矿物质水也蜂拥出现；

     2004年，景田进入矿泉水领域，“水中贵族”百岁山自此诞生；

     2007年，区域龙头怡（yí）宝宣布正（zhèng）式进军全国市场，依靠华润（rùn）集团自有渠道优势完成华南、西南和（hé）华（huá）北（běi）的全面覆盖：自此形成（chéng）农夫山泉、康师傅、娃哈哈、怡宝等企业的寡头垄断格局。

高端水发（fā）力期（2006年~2013年）

    近年来，以“5100西藏冰川水”、“昆仑山”为代表的高端水迅速崛起，普通瓶装水定价（jià）1~3元之间，平均利润率仅为3.85%，而高端瓶装水依（yī）靠（kào）高（gāo）价（jià）销售（shòu）是的利润率达到普通水的（de）6~7倍，各大企业因此纷纷入局。2006年（nián）成立、主打高端矿泉水的西藏5100，依托中国铁路总公司的天（tiān）量订单，营收（shōu）在（zài）2008年~2013年间增幅高达600%；

     2010年（nián），加（jiā）多宝集团也涉足矿泉水，推（tuī）出高端水品牌“昆仑山”。自此，在大众消费升级的推送下，高端瓶装水迎来了快速增（zēng）长。 

     2013年底，恒（héng）大冰泉的横空出（chū）世像一颗重磅炸弹让包装水市场再（zài）度掀起巨浪（làng），恒大也喊出了3年300亿的营收目标。然而事与愿违，恒大冰泉启动于2013年获得3480万元收入，亏损却高达5.52亿（yì）元；2014年收（shōu）入达到9.68亿元，亏损却是创纪录的28.39亿元；

     2015年前5个月收入（rù）2.84亿元，亏损仍高达（dá）5.55亿元（yuán）。2016年9月28日，恒大在港交所（suǒ）发（fā）出公告，出售集团（tuán）在粮油、乳制（zhì）品及（jí）矿泉水业务中的全部权益（yì），总代价约为人民币27亿元（yuán）。

高端水繁荣期（2014年至今（jīn））

    2015年2月，农夫山泉推出高端（duān）玻璃瓶水，2016年，农夫山泉亮相（xiàng）杭州G20峰会。2017年，百岁山涉足高端瓶装水市场，推出“Blairquhan本来旺”品牌天然矿泉水、苏打水两款高端（duān）产品。

   2018年，崂山（shān）矿泉回归初心，高端玻（bō）璃瓶含气天然矿泉水惊艳亮相（xiàng）。

   同年6月，华彬集团的芙丝高端水正式开业投产。包（bāo）装水功能细分化（如今）在成熟的瓶装水市场中，除矿泉（quán）水占（zhàn）比高（gāo）、高端水市场相对发达（dá）外，另一个特点是细分产品丰富，发展出如（rú）气泡水、母婴水、医（yī）疗矿泉水等功能性产品以迎合不（bú）同消费需求。除此之外（wài），近两年各饮用水巨头纷纷布（bù）局家庭饮用水市场，推出（chū）各种新品。

    新国标实施，包装饮用水分这几类2015年5月24日，包装饮用水新国标开始实施，规定除（chú）了（le）天然矿泉水外，包装（zhuāng）饮用水分为饮用纯净水和其他饮用水两类，矿物质水、蒸馏水、冰（bīng）川水、富氧水、负离子水等概念水自此成为历史，不少企业（yè）因此更换了品牌名称和包装。

瓶装（zhuāng）水流行的原因

一、瓶装水流行的主要原因之一是大众对自来水的不信任，感官上对自来水不满意，即很多人不满意自来水的味觉、嗅觉和视觉。在这一点上，水的味道尤为明（míng）显。很多小伙伴不放心（xīn）自来水的消毒水味，而（ér）喜欢瓶装水微甜的矿物质味道。其实，这（zhè）是对自来（lái）水的误解，消毒水味是自来水中余氯的味道，不影响水质和安全。

二、瓶装水方便。这（zhè）也是很多人饮用瓶装水的主要原因，比如出去短途旅行、登山、骑车运动。但是，烧开水冷却放在杯子里，不（bú）也是可以像（xiàng）瓶装水一样（yàng）带在身边吗？这可能涉及到第三个原因。

三、瓶装（zhuāng）水象征着一种健康与流行的生活方式，瓶（píng）装水被认为宣传为时髦和年轻的标志。很多年轻人，觉得带着杯子出门特别的低端，随手一瓶瓶装水，特别有范。另外，不少人觉得瓶装水能提供健康元素。其（qí）实，瓶（píng）装水里的微量元素比我们饮食摄入的少（shǎo）太多（duō）。

四、瓶装水品牌（pái）的营销策（cè）略很成功。瓶装水（shuǐ）的广告太多，很多高（gāo）端品（pǐn）牌的瓶装水宣称有各种功能，比如具（jù）有水疗特性的山泉水、低钠水、弱碱水、健康水、功能水、能量水、活化水（shuǐ）、富（fù）氧水。

五、大量的（de）广告媒体宣传，让消费者觉得定（dìng）期饮用瓶装水有（yǒu）好处。这个是一个非常综（zōng）合性的原因，是（shì）各方面的因素导致的，比如自来（lái）水不好不（bú）纯净、瓶装水纯（chún）净又有矿物质、瓶装水年轻健康。这些（xiē）原因结合起来，大众在这种广告宣传的氛围下，越来越多的消费瓶装水。

     数据显示，2019年，光在美国，人们消费（fèi）了545亿升瓶装水，比（bǐ）2018年增长了3.6%。瓶装水的零售销售额（é）在2019年也增长了5.2%，达到346亿美元。由此可见，瓶装（zhuāng）水的市场有多么的（de）庞大。

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